紫葛花怎么做好吃 紫葛花的做法大全
2023-10-27
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更新時(shí)間：2023-10-27 12:23:00作者：未知
1、食材：小魚400g、食用油少量、食鹽少量。
2、買魚的時(shí)候，一定要看清楚，新鮮最重要，那種軟噠噠放久了的小魚不要買。買回來(lái)之后，把魚內(nèi)臟一定要處理干凈。清洗的干干凈凈。然后瀝干水，用鹽腌著。
3、洗干凈的小魚腌上幾個(gè)小時(shí)，水分差不多都瀝干了之后，就可以準(zhǔn)備好鍋，倒入食用油。
4、油鍋燒滾之后，開小火，一定要小火，然后放入小魚，一次不要放太多只，而且也不要急著去翻動(dòng)。
5、小火慢慢的炕熟，兩三分鐘后再輕輕把小魚們都翻個(gè)面，煎另外一面。也可以適當(dāng)加一點(diǎn)油。以防黏鍋。
6、煎小魚完全是考驗(yàn)?zāi)托牡臅r(shí)候，煎到兩面金黃又不至于糊掉的時(shí)候，保持很好的狀態(tài)，不要急著去翻來(lái)覆去的用鍋鏟鏟來(lái)鏟去的，容易不成型。
7、煎熟了之后就可以吃了，如果吃不完的話可以在太陽(yáng)下曬一曬，曬干里面的水分，然后裝在保鮮袋里，放入冰箱，想什么時(shí)候吃，加熱一下就好了。