四川正宗酸菜制作方法 四川酸菜的做法最正宗的做法竅門
2023-09-20
更新時(shí)間:2023-09-20 21:48:23作者:佚名
1、老黃瓜種半根,魔芋豆腐1塊,白糖1小勺,鹽,味素適量,豬里脊肉適量,麻醬1小勺,香菜少許,紅菜椒1個(gè)。
2、老黃瓜種切開,用半根就夠了,去皮,去籽用插板插成絲,放入盆中。
3、魔芋豆腐切條,紅菜椒去籽切絲,香菜切段放入盆中,豬肉切絲備用。
4、麻醬加適量水調(diào)開。
5、鍋中倒入食用油,燒至八分開,放入肉絲煸炒至變色,放入醬油煸炒,出鍋放入碗中備用。
6、盆中放入白糖,鹽,味素,倒入麻醬,肉絲,放入香菜拌勻。好吃的涼拌老黃瓜就做好了,酸酸甜甜非常爽口。